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Piccoli Vini
Piccoli vini naturali e artigianali da uve provenienti da agricoltura organica, vinificati senza l'uso di additivi e senza correzioni enologiche. I nostri vini si distinguono per essere il risultato più autentico della natura e del terroir in cui sono coltivate le viti.
Siamo in puglia, in provincia di Taranto dove la terra è rossa, il sole brucia e il vento arriva dal mar jonico.
Questo particolare ambiente in cui crescono le uve, è fondamentale poiché influisce fortemente sul sapore e sulle caratteristiche organolettiche dei nostri vini.
Pratichiamo tecniche agricole che preservano la qualità della terra.
Vendemmiamo manualmente in cassetta perchè questo ci consente la raccolta delle uve selezionate che arrivano in cantina integre.
Con un'uva sana e che ricorda da dove viene, cos'altro aggiungere?
Nulla: solo cura e attenzione.
Tutti i nostri vini non subiscono correzioni enologiche, fermentano spontaneamente e non sono filtrati.
clicca sulle bottiglie per scoprire cosa c'è dentro
IL CUORE E' UNO ZINGARO 2022
Piccoli Piccoli
vino rosso
In Stock
Tipologia: Rosso
Provenienza: Taranto (Puglia)
Vitigno: Primitivo
Il nome non tradisce lo spirito romantico di questo vino, che ci ricorda ad ogni sorso tutta la passione che l’azienda Piccoli Piccoli c’ha messo per farlo.
SCHEDA TECNICA
Denominazione: IGP Puglia
Annata: 2022
Formato: 0,75cl - Vol: 15,5°
Paese: Italia - Regione: Puglia
Vitigno: Primitivo
Estensione del vigneto: 1ha
Tipo d’impianto: Spalliera
Età media del vigneto: 70 anni
Trattamenti: propoli, zeolite, alghe marine, no concime minerale, no sistemici, no erbicidi e insetticidi
Vinificazione: FERMENTAZIONE SPONTANEA, macerazione sulle bucce 2 settimane, no correzioni enologiche, non filtrato Affinamento: 18 mesi in acciaio
Solforosa totale: < del limite di legge per vinificazioni biologiche di 100mg/l
Bottiglie prodotte: 2000
rispettiamo la tua privacy e non faremo spam (siamo in vigna, non abbiamo tempo)
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